www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网 蒙城华人网 蒙特利尔留学生论坛 蒙特利尔中文网 蒙城中文网

标题: 街头食品中国比比皆是 却是蒙特利尔“新事物” [打印本页]
作者: montreal    时间: 2014-6-16 10:21
标题: 街头食品中国比比皆是 却是蒙特利尔“新事物”

5 N; h  C) W/ ^4 M' G. `# i街头食品中国比比皆是 却是蒙特利尔“新事物”! e2 M7 P$ _) |% P
  ; R% U& F5 l- Y" J" R5 x

& K9 q/ m" x4 j9 h! E RCI  2014-06-15 11:33:15  [0条评论,查看/发表评论]   
2 p; r2 I/ d3 a0 ~' t# N
/ U; b: @4 F1 N+ L4 S2 u8 X( _ 2 D, g! y2 E; c6 n3 z; b
, C- ]1 J  y; l
1 d+ D5 p$ k0 g8 z, }: Z$ J3 p
　图片来源: Anne-Louise Despatie　　 * D2 r6 e7 B% s. d- f  h3 k

7 ^- |/ b% R8 e6 y. T& c　　在中国和其他许多亚洲国家，街头的食品小摊早已成为文化的一部分，“美食一条街” 在中国比比皆是。 4 ~! q: ]' s; g$ }: x: i
4 m9 _& F( x' U$ B# \0 h+ Q) u

0 `( f5 Z/ `2 h, B
/ ]2 D) I0 x  Q. W0 j
. k# r4 I0 J) ^' H7 I; Q! y1 e1 J  d 5 D1 g- U% Y" R3 y6 v" [
9 G; e% e( k. o) M/ |+ [* ~2 {
* @4 l: k; w& c: W
　　在美国，街头食品也流行已久，好莱坞电影里最常见的街景之一，就是在纽约街头上，人们买个热狗，边走边吃。 4 t2 x2 t* I* Q$ r4 J2 D
9 D+ S8 R, a" ~2 [# s+ V  b" w
　　然而，在加拿大的蒙特利尔市，人们才刚刚开始体验 “街头口福”。
  N3 \+ E" J  a0 G! d& J/ n' c5 X. h$ W! u2 O  a
　　进入夏季，不少蒙特利尔人在看到街边上停靠着卖食品的车时，眼前都不仅会亮一下，咦，在蒙特利尔也有“街头食品”了 ? ) y: Q3 y9 O" i0 ?  D* b: o
! J: _  v. H, V. h: q
　　2013年解禁
- r( H- ]  y# {- p
) t( f/ t- f" z; `( Z　　从1947年起，蒙特利尔市政府一直禁止在街上出售食品，当然，举行大型活动的时候例外，比如夏季时的蒙特利尔国际爵士乐节，法语歌曲节，或者公园里的一些大型活动，食品商可以在圈定的节日/活动区域内，卖些街头小吃，但仅此而已，食品车不能随意走上街头。 0 C2 P! t! [9 p
, I- {5 d1 {9 u" P/ t8 t4 M. D
　　2013年，蒙特利尔城市经济发展委员会提出了一系列建议，旨在于使街头食品摊贩逐步合法化。
5 i9 i' O# @2 U6 ~7 ]0 i0 j7 K
% N1 U5 a/ d3 N6 B9 y9 v* K　　同年夏季，蒙特利尔市进行了第一个试点项目，在重重规定下，食品车终于可以在街头上“合法”销售，而且获得了非常好的反馈。 / |* B& G  K3 H- R% E

& s# \; j% I  M$ D5 q9 l　　于是，蒙特利尔再接再厉，今年再度允许食品车上街，但仍然把它称为试点项目，期限从五月一日持续到十月一日。
6 y# Q7 c; g3 T6 G! p& e% O; I5 G8 R3 |7 Q( a
　　今年30辆食品车上街
- X$ M% ^( X+ R5 f0 l& J
8 c" J/ n5 Y& J- W8 \/ @% N　　今年，在蒙特利尔的街道上总共有30辆移动“餐馆”。
; @2 t4 J) @+ R- D4 f/ p0 o+ Z; e( o/ q% S; l7 F
　　按照市政府的规定，这些食品车有14个站点，有些站点一周七天服务，有些站点只有周末服务，这些站点分布在蒙特利尔市中心地带，以及拉欣运河（Lachine Cana）沿岸，获得执照的食品车轮流服务。
6 u) J1 W+ ?; t( E/ K( C5 q$ z: b
- V5 ]! ^( W+ ]2 ?　　政府对食品车批准的营业时间是从早上7点开始，直到晚上10:30，其中几个一大早就为路人提供咖啡和早餐。
8 N9 B. O+ J8 j$ _
; E6 G& P3 Q- v) a' T% y　　今年，蒙特利尔市市长丹尼斯·科德尔（Denis Coderre）也去食品车买了个卷筒三明治，旁边的记者发推特开玩笑说，市长不买热狗，看来对热狗有“偏见”。
& V  Q! J) O5 N* m
9 p3 p5 s+ J& v( S  ^- `　　加拿大广播公司报道说，街头食品的平均价格是每份10加元左右，可以说相当实惠, 而且有不同族裔的特色食物。 " ]' j% f8 X6 d6 }/ R) N2 M; Q

$ |' M0 l* c6 u' D2 a4 C" _& ^
4 o0 s1 ~  d; \! N- ?: x' M. `! t4 A) V$ b5 p8 g) U3 T

% r% k# ?* g( n) ?8 X6 }. m+ B4 R# ~- i  V- i
0 G/ a: n/ f# }% M
　　蒙特利尔市市长丹尼斯?科德尔（Denis Coderre） ? Radio Canada
2 X, t2 L* ]+ C
1 k1 H* b) b; j　　市民反应
: n2 d5 B) d, o3 e& @! M; Y' V  v! \3 p
　　对于新出现的变化，蒙特利尔人大多数感到高兴，他们说，这是向丰富市区生活迈进了一步。 8 d1 ~4 _. }1 u
1 F" w6 F! x0 z* r
　　上班族在午休时间，走出办公室，在食品车上买点吃的喝的，就可以在街边找个长椅，坐在太阳下享用了。 ) k  G1 |4 K4 r

2 Y: s; i3 {$ d* r) a; R( ~　　对于到市中心逛街的市民来说，显然多了一个选择，肚子有点饿，但又没饿到需要吃顿全餐的程度，正好可以从食品车上随便买点什么填补填补。
/ s3 ?. q+ `0 g: c$ h  W* h! _# o  M* Q7 z6 U
　　旅游者们听说蒙特利尔刚刚开始这么做，似乎都有点难以相信：什么，这么大的城市，刚开始有街上食物？
1 _* n9 k0 Y4 [/ [( c+ |$ b5 g$ W" R5 }( B" H5 l8 v
　　一辆食品车的老板已经连续两年参加试点，他说，从我个人来说，今年在申请执照以及执行市政府规定方面都没有遇到问题，而且服务时间也比去年有所松动，当然，我希望明年市政府能允许更多的服务站点，我的”流动餐馆” 就可以去蒙特利尔更多的地方了。　（作者 赵黎） # h+ G! }/ f; Q$ @" Z: y+ |4 s. W

+ J9 ]2 t0 k3 t- See more at: http://www.bcbay.com/news/newsVi ... thash.Owg8bB7r.dpuf



欢迎光临 www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网 蒙城华人网 蒙特利尔留学生论坛 蒙特利尔中文网 蒙城中文网 (http://35.183.47.127/) Powered by Discuz! X3.2